Evaluation of radial growth of Lactarius volemus in semisolid medium

Authors

  • Gabriel Matías-Luis Unidad de Bioquímica e Inmunología, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Oaxaca, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México
  • Marco Antonio Sánchez-Medina Laboratorio de Alimentos, Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Instituto Tecnológico de Oaxaca, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México
  • María del Socorro Pina-Canseco Centro de Investigación Facultad de Medicina UNAM-UABJO, Facultad de Medicina y Cirugía, Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México
  • Yadira Gochi-Ponce División de Estudios de Posgrado e Investigación, Instituto Tecnológico de Tijuana, Tijuana, Baja California Norte, México
  • Margarito Martínez-Cruz Unidad de Bioquímica e Inmunología, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Oaxaca, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México
  • Eduardo Pérez-Campos Laboratorio de Patología Clínica “Dr. Eduardo Pérez Ortega”, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México
  • Alma Dolores Pérez-Santiago Unidad de Bioquímica e Inmunología, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Oaxaca, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México

DOI:

https://doi.org/10.19230/jonnpr.3841

Keywords:

Lactarius deliciosus, wild mushroom, macromycete, basidiomycete, basidiocarp

Abstract

Objective. To evaluate the radial growth of Lactarius volemus in five semi-solid culture media in vitro.

Materials and methods. Fruitful bodies of L. volemus from the Sierra Norte of the state of Oaxaca, Mexico, were cultured in the laboratory in Potato Dextrose Agar Papa, Czapek-Dox Agar, Malt Extract Agar, Potato Sucrose Agar and Dextrose Saboraud Agar; using two seeding techniques. The morphological characteristics of colonies obtained from different samples of the fruiting body were evaluated, as well as the radial growth of each one.

Results. The evaluated colonial growth allowed to select a culture medium that meets the optimal conditions for the cultivation of Lactarius volemus in vitro. Not all samples used develop abundant growth: the sample from latex shows little growth.

Conclusions. With the evaluation of the radial growth of Lactarius volemus a direct reference to the growth cycle of this species is obtained; it is possible to identify the exponential and stationary phases but the conditions of the medium do not allow evaluating the phase of death due to dehydration and reduction of the agar.

 

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Author Biography

Gabriel Matías-Luis, Unidad de Bioquímica e Inmunología, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Oaxaca, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México

Unidad de Bioquímica e Inmunología

División de Estudios de Posgrado e Investigación

Instituto Tecnológico de Oaxaca

Tecnológico Nacional de México

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Published

2021-03-31