Templo de la salud integral de la dieta mediterránea

  • Juan Manuel Ruiz Liso Representante Español del Ministerio de Cultura y Deporte en las Comunidades Emblemáticas de la Dieta Mediterránea de la UNESCO. Director General Fundación Científica Caja Rural de Soria
  • Juan Ruiz García Cardiólogo-Hemodinamista. Universidad Francisco de Vitoria. Profesor Asociado. Hospital Rúber Internacional de Madrid. Hospital Universitario de Torrejón (Madrid) -Servicio de Cardiología-
Palabras clave: Templo, dieta mediterránea, salud integral

Resumen

A través de la neo-construcción de un templo griego de la salud, cuyo frontispicio, piedras y metopas hemos ocupado con productos y actitudes de la Dieta Mediterránea, hemos querido transmitir lo  que los antiguos griegos utilizaban para las ciencias del conocimiento a través de la imaginería, en los  últimos siglos, antes y después de Cristo, dando el mayor valor o dios pantócrator –tímpano- al aceite de  oliva para ir descendiendo en la escala –friso-, primero a los alimentos y llegar con gruesas columnas a los cimientos de la vida saludable ligados al ejercicio físico, la convivencia, etc. e introducirnos en la puerta del templo de la salud integral.

 

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Citas

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Publicado
2019-04-11
Sección
Artículo Especial