Francis Moore y la composición corporal

  • Jesús M Culebras De la Real Academia de Medicina de Valladolid y del IBIOMED, Universidad de León. Miembro de Número y de Honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Académico Asociado al Instituto de España. AcProfesor Titular de Cirugía. Director, Journal of Negative & No Positive Results. Director Emérito de NUTRICION HOSPITALARIA, España https://orcid.org/0000-0003-3234-6957
  • Ángeles Franco-López Jefa de los Servicios de Radiología de los hospitales de Vinalopó y Torrevieja. AcProfesora de Universidad por ANECA, Alicante, España. https://orcid.org/0000-0001-5267-9957
Palabras clave: composición corporal, agua corporal total, isotopos

Resumen

Una de las líneas de investigación más potentes en el Departamento de Cirugía de la Universidad de Harvard  bajo la dirección de Francis Moore fue el estudio de la composición corporal. Hasta los años 40 del siglo  pasado no se sabía la cantidad de líquidos en el ámbito corporal ni en los distintos compartimentos, No  podía valorarse el significado de las pérdidas de sodio, agua o potasio sin saber los valores basales.  Importante era saber también la traslocación de líquidos y solutos en el curso de las enfermedades graves. Los trabajos de Moore sobre composición corporal condujeron a una definición de la bioquímica de la enfermedad quirúrgica y a un conocimiento de los requerimientos de los pacientes graves o traumatizados que ha beneficiado a cirujanos, cardiólogos, internistas, pediatras, nutricionistas, y veterinarios. El  conocimiento de la composición corporal ha hecho que la cirugía se desarrolle enormemente en un marco de mayor seguridad.

 

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Citas

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Publicado
2020-10-15