Programa de Enriquecimiento Instrumental (PEI), una propuesta pedagógica para mejorar el estado de nutrición en escolares con malnutrición en Hidalgo, México

  • María Guadalupe Beltrán Rodríguez Estudiante de la Maestría en Salud Pública en [ICSa-UAEH] Instituto de Ciencias de la Salud-Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Pachuca Hidalgo, México
  • Claudia Isabel Martínez Alcalá Departamento de Gerontología y Maestría en Salud Pública, México
  • Josefina Reynoso Vázquez Departamento de Farmacia y Maestría en Salud Pública (ICSA-UAEH), México
  • Jesús Carlos Ruvalcaba Ledezma Departamento de Medicina, Coordinador de la Maestría en Salud Pública y Doctorado de Ciencias de los Alimentos y Salud Humana (ICSA-UAEH), México
Palabras clave: PEI, escolares, estado nutricio, preventivo, constructivismo-cognocitivismo

Resumen

Objetivo. Establecer como propuesta pedagógica el Programa de Enriquecimiento Instrumental (PEI) para  mejorar el estado de nutrición en escolares con malnutrición en Hidalgo.

Material y métodos. Se realizó una revisión sistemática en la red con base a artículos publicados en Crossref, JCR, Scopus, mediante palabras claves. PEI-estado nutricio, PEI-Escolares, PEI-preventivo.

Resultados. De 13 referencias, 5 (38.5%) se detectaron en Crossref metadata, 3 (23%) en PubMed y 5 (38.5%)  en documentos de instituciones gubernamentales, en ninguno de los artículos detectados se comenta  respecto a PEI y nutrición, la información detectada mediante la revisión obedece a tesis de nivel posgrado  donde se muestran resultados positivos.

Conclusión. De acuerdo a la literatura detectada y analizada el PEI efectivamente es un programa que podría contribuir de manera preventiva en el mejoramiento del estado de nutrición en escolares. Pero él no  adoptar modelos pedagógicos fundamentados en el constructivismo-cognocitivismo por parte de países en  vías de desarrollo continuará generando resultados negativos en el estado nutricio de los escolares como  problema de salud pública.

 

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Citas

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Publicado
2019-10-11