Santana Porbén, Sergio, Médico, Especialista de Segundo Grado en Bioquímica Clínica. Profesor de Bioquímica de la Escuela de Medicina de La Habana. Profesor de Bioquímica Clínica de la Universidad de La Habana. Editor Ejecutivo, RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición., Cuba