https://revistas.proeditio.com/index.php/REVISTAMAZONICA/issue/feed Revista Amazónica Ciencia y Tecnología 2019-04-15T21:48:56+02:00 Alexandra Torres Navarrete Ph.D. revamazcyt@uea.edu.ec Open Journal Systems <p><strong>Revista Amazónica Ciencia y Tecnología</strong>&nbsp;es una revista internacional editada por la Universidad Estatal Amazónica-UEA, Puyo-Pastaza, Ecuador desde 2012, apostándole a contenidos de calidad, los artículos publicados son de tipo investigación, original e inédito, han sido cedidos por sus autores para su reproducción y el contenido científico es responsabilidad exclusiva de los propios investigadores. Los contenidos están enmarcados dentro de las áreas y subdisciplinas más sobresalientes de las Ciencias de la Tierra y Ciencias de la Vida.</p> <p>&nbsp;</p> https://revistas.proeditio.com/index.php/REVISTAMAZONICA/article/view/65 Análisis de la rentabilidad de la producción de caña de azúcar y sus derivados. Caso productores rurales de la parroquia de Malacatos –Loja, Ecuador 2019-04-15T21:29:23+02:00 Andrea Iñiguez – Iñiguez aeiniguez1@utpl.edu.ec Liz Valle-Carrión aeiniguez1@utpl.edu.ec Melania González-Torres aeiniguez1@utpl.edu.ec Wilman-Santiago Ochoa-Moreno aeiniguez1@utpl.edu.ec <p>Resumen<br />El presente trabajo de investigación está centrado en la producción agrícola de pequeños productores rurales de caña de azúcar y sus derivados en la parroquia rural Malacatos de la ciudad de Loja, teniendo como enfoque determinar la rentabilidad financiera, los costos de producción de la caña de azúcar y sus<br />derivados para conocer cual es la mejor opción para invertir y en qué condiciones para que sea sustentable. Mediante flujos de efectivo de ingresos, costos y gastos de la actividad agrícola se evaluó la producción de caña de azúcar para conocer la rentabilidad, y tiempo de recuperación de la inversión. Los resultados de los indicadores financieros aplicados establecieron que los retornos son bajos para cubrir los costos que genera la inversión. La opción menos rentable la elaboración de panela y más rentable la destilación de alcohol de acuerdo al estudio adicionando la falta de apoyo por parte del Estado para el<br />cañicultor en capacitación y acceso a crédito, son desventajas que se suman a las condiciones precarias para la comercialización y falta de creación de un sistema de precios justos para su producción.</p><p> </p><p>Summary<br />The present research work is focused on agricultural production in small rural producers of sugar cane and its derivatives in the rural parish Malacatos of the city of Loja. Taking as an approach the determination of the financial profitability, the production costs of sugar cane and its derivatives in order to know which is the best option to invest and under what conditions it is sustainable. The agricultural activity was evaluated through cash flows of revenues, costs and expenses in sugar cane production to meet the<br />profitability and recovery time of the investment. The results of the applied financial indicators established that the returns are low in order to cover the costs generated by the investment. According to the study the less profitable option is the elaboration of panela and the more cost-effective is the distillation<br />of alcohol. These by adding the lack of support by the State for the canicultor in training and access to credit, are disadvantages to be added to the precarious conditions for marketing and the lack of creation<br />of a system of fair prices for their production.</p> 2019-04-05T01:53:26+02:00 Derechos de autor 2019 Revista Amazónica Ciencia y Tecnología https://revistas.proeditio.com/index.php/REVISTAMAZONICA/article/view/105 Cambio de uso del suelo en paisajes agrícolas-forestales: análisis espacial en cinco comunidades Kichwas de la Región Amazónica Ecuatoriana 2019-04-15T21:48:56+02:00 Bolier Torres btorres@uea.edu.ec Lucy Andrade btorres@uea.edu.ec Alexandra Torres btorres@uea.edu.ec Cristian Vasco btorres@uea.edu.ec Marco Robles btorres@uea.edu.ec <p><strong>Resumen</strong></p><p><br />La presente investigación se realizó en la zona sur de la provincia de Napo, cantón Tena, a las riberas del río Napo en las parroquias: Puerto Misahualli, Chonta Punta y Ahuano, en un área de importancia global por formar parte de las zonas de transición de las reservas de biosfera Sumaco y Yasuní. Se seleccionaron cinco comunidades mediante muestreo intencional con la finalidad de cumplir con los siguientes parámetros: ubicación de la comunidad respecto al camino transitado (cerca o lejos), grupo étnico (kichwas), tamaño de la comunidad (grande mayor de 40 hogares y pequeña menor a 40 hogares) y disponibilidad de proveer información. La metodología también usó cinco categorías de uso del suelo: bosque que se refiere a bosque nativo y secundario, sistemas agroforestales (SAF) que incluyen las áreas de realces, y la categoría<br />de pastos y cultivos de ciclo corto. Los resultados muestran tasas de deforestación promedio anual de entre 1,17% a 3,67% a nivel comunitario, cifras relativamente altas considerando la tasa de deforestación anual reportadas por la autoridad forestal nacional en Ecuador. Los resultados también muestran que fincas mayores a 2 hectáreas poseen áreas de bosques entre el 20% y el 84% dependiendo del tamaño. El documento finaliza con algunas recomendaciones para un mejor manejo forestal a nivel comunitario.</p><p> </p><p><strong>Summary</strong></p><p><br />This research work was conducted in the south of the province of Napo, canton Tena. On the banks of the Napo River, specifically in the parishes: Puerto Misahualli, Chonta Punta and Ahuano. This is an area of global significance for being part of the transitional areas of the Sumaco Biosphere Reserves and Yasuni. Five communities were selected by means of intentional sampling in order to comply with the following parameters: i) Location of the community with regard to the path traveled (near or far); ii) Ethnic group<br />(Kichwa), size of the community (large: greater than 40 homes /small: less than 40 households) and availability to provide information. The methodology also uses five categories for land use: forest, which refers to native and secondary forest and agroforestry system (SAF), which includes the areas of enhancements, and the category of grasses and short-cycle crops. The results show average annual deforestation rates between 1.17% and 3.67% at the community level, relatively high figures considering the annual deforestation<br />rate reported by the national forestry authority in Ecuador. The results also show that farms larger than two hectares have forest areas between 20% and 84% depending on the size. The paper concludes with some recommendations for better forest management at the community level.</p> 2019-04-11T17:10:58+02:00 Derechos de autor 2019 Revista Amazónica Ciencia y Tecnología https://revistas.proeditio.com/index.php/REVISTAMAZONICA/article/view/77 Comportamiento de parámetros productivos en conejos (Oryctolagus cuniculus) alimentados con diferentes balanceados peletizados comerciales en el cantón Quevedo provincia de los Rios 2019-04-15T21:35:01+02:00 Adolfo Sánchez Laiño arsanchez@uteq.edu.ec Ítalo Espinoza Guerra arsanchez@uteq.edu.ec Emma Torres Navarrete arsanchez@uteq.edu.ec León Montenegro Vivas arsanchez@uteq.edu.ec Jeniffer Sánchez Torres arsanchez@uteq.edu.ec Antón García Martinez arsanchez@uteq.edu.ec <p>La investigación se realizó en la Facultad de Ciencias Pecuarias (FCP), de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), ubicada en el km. 71/2 de la vía Quevedo-El Empalme, provincia de Los Ríos - Ecuador; a 01°06 de latitud Sur, 79°29 de latitud Oeste y a una altura de 73 msnm. Se evaluó el comportamiento productivo y la rentabilidad, en conejos alimentados con balanceados peletizados comerciales y la inclusión de pasto saboya (Panicum máximum. J.). El estudio tuvo una duración de 42 días, se utilizaron<br />64 conejos machos de raza Nueva Zelanda, de 35 días de edad con un peso promedio de 770,10 g. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y ocho repeticiones. Para establecer las diferencias entre medias se aplicó Tukey (P≤0,05). Las variables evaluadas fueron: consumo de<br />balanceado (CB), consumo de forraje verde (CFV), consumo de alimento (CA), ganancia de peso (GP), índice de conversión alimenticia (ICA), peso a la canal (PC) y el rendimiento a la canal (RC). El mayor CB (93,66 g MS animal-1 día-1); CA (110,09 g MS animal-1 día-1); GP (29,65 g animal-1 día-1), lo registro<br />el tratamiento T3, sin embargo, el rendimiento a la canal y la rentabilidad más eficiente lo obtuvo el tratamiento T4 (56,09 y 41,37 %, respectivamente). El suministro de alimento peletizado en el engorde de conejos, durante el periodo de julio-diciembre (época seca en la zona de estudio), permite alcanzar pesos<br />promedios de 2017,75 g a los 77 días de edad.</p><p> </p><p>Summary<br />The research was carried out at the Faculty of Animal Sciences (FCP), of the State Technical University of Quevedo (UTEQ), located at km. 71/2 of the Quevedo-El Empalme road, province of Los Ríos - Ecuador; at 01 ° 06 south latitude, 79 ° 29 west latitude and at a height of 73 meters above sea level. The productive behavior and the profitability were evaluated in rabbits fed with commercial pelleted balanced and the inclusion of savoy grass (Panicum maximum J.). The study lasted 42 days, using 64 New Zealand male<br />rabbits, 35 days old with an average weight of 770,10 g. A completely randomized design (DCA) was applied with four treatments and eight repetitions. To establish the differences between means Tukey (P≤<br />0,05) was applied. The evaluated variables were: consumption of balanced (CB), consumption of green forage (CFV), food consumption (CA), weight gain (GP), feed conversion index (ICA), weight to the carcass (PC) and the performance to the channel (RC). The highest CB (93.66 g MS animal-1 day-1); CA<br />(110,09 g MS animal-1 day-1); GP (29,65 g animal-1 day-1), it was recorded by the T3 treatment, however, the yield to the carcass and the most efficient profitability was obtained by the T4 treatment (56,09 and 41,37 %, respectively). The supply of pelleted feed in the fattening of rabbits, during the period of July-December (dry season in the study area), allows reaching average weights of 2017,75 g at 77 days of age.</p> 2019-04-05T02:13:25+02:00 Derechos de autor 2019 Revista Amazónica Ciencia y Tecnología https://revistas.proeditio.com/index.php/REVISTAMAZONICA/article/view/83 Agro-ecosistemas tradicionales con cacao: Análisis de casos de pequeños productores en Los Ríos, Ecuador 2019-04-15T21:40:01+02:00 Emma Torres Navarrete etorres@uteq.edu.ec Alexandra Torres Navarrete etorres@uteq.edu.ec Adolfo Sánchez Laíño etorres@uteq.edu.ec <p>Resumen<br />Se describieron ocho agroecosistemas tradicionales en los cantones Mocache y Palenque de la provincia de Los Ríos, Ecuador, con la finalidad de detallar el manejo de los componentes desde el punto de vista de los pequeños productores. Para la selección de los informantes se consideró que el agroecosistema tenga dentro de sus componentes el cultivo de cacao y que el sistema de producción sea representativo de la zona. La metodología consistió en la aplicación de encuestas (datos agronómicos, económicos y sociales)<br />de interés en un mismo caso realizado durante un año. Los resultados demuestran que todos los productores tienen como componente importante en su sistema de producción además del cacao: maíz, arroz, maracuyá, frutales, especies forestales, plátano, café y hortalizas y en el componente pecuario gallinas, pollos y porcinos, siendo manejados en forma tradicional. Los componentes que generan ingresos durante todo el año son cacao + plátano y maracuyá. Los Beneficios netos por hectárea-1 estuvieron en el orden de $ 2<br />617 y la rentabilidad promedio 113.93 %. El beneficio Neto por consumo familiar promedio fue de 1 576,99 USD., generándose un ingreso anual total de 4 194USD, lo que indica un ingreso promedio mensual de 349,50. Se concluye que los agroecosistemas tradicionales generan ingresos mensuales inferiores al costo de la canasta básica y del salario básico unificado de Ecuador que para el año 2016 fue de 506,90. USD y 366,00 respectivamente.</p><p> </p><p>Abstract<br />Eight traditional agroecosystems were described in the cantons of Mocache and Palenque in the province of Los Ríos, Ecuador, with the purpose of detailing the management of the components from the point of view of small producers. For the selection of the informants, it was considered that the agroecosystem has<br />cocoa cultivation within its components and that the production system is representative of the area. The methodology consisted in the application of surveys (agronomic, economic and social data) of interest in the same case carried out during a year. The results show that all the producers have as an important component in their production system besides the cocoa: corn, rice, passion fruit, fruit trees, forest species, banana, coffee and vegetables and in the livestock component chickens, chickens and pigs, being handled in traditional way The components that generate income throughout the year are cocoa + banana and passion fruit. The net benefits per hectare-1 were in the order of $ 2,617 and the average profitability was 113.93%. The Net benefit for average family consumption was 1 576.99 USD, generating a total annual income of 4 194USD, which indicates an average monthly income of 349.50. It is concluded that traditional agroecosystems generate monthly income lower than the cost of the basic basket and the unified basic salary of Ecuador, which for the year 2016 was 506.90. USD and 366.00 respectively.</p> 2019-04-05T16:12:49+02:00 Derechos de autor 2019 Revista Amazónica Ciencia y Tecnología https://revistas.proeditio.com/index.php/REVISTAMAZONICA/article/view/95 Evaluación físico-mecánicas de tableros a base del Aserrín de Pigüe (Piptocoma discolor) y bagazo de caña de azúcar en Pastaza 2019-04-15T21:45:46+02:00 Juan Elías González-Rivera jgonzalez@uea.edu.ec Jenny Paola Jaramillo-Ponce jgonzalez@uea.edu.ec Manuel Pérez-Quintana jgonzalez@uea.edu.ec Neyfe Sablón-Cossio jgonzalez@uea.edu.ec Deny Oliva-Merencio jgonzalez@uea.edu.ec <p>Resumen<br />En este estudio se presenta la evaluación de las propiedades físico-mecánicas de tableros a base de las fibras vegetales aserrín de Pigüe (Piptocoma discolor) y bagazo de caña de azúcar (Saccharum officinarum) fabricados como aglomerados tipo MDF, con dos tipos de adhesivo, blancola y engrudo. Se realizó<br />un diseño completamente al azar, con seis tratamientos y cinco repeticiones en un total de 30 unidades experimentales. Los resultados demostraron que el mejor tratamiento fue AE2 (50% aserrín, 50% bagazo de caña y engrudo) con un contenido de humedad de 9,36%, hinchazón 15,17%, absorción de humedad<br />22,34%, esfuerzo máximo de tensión 9,7 MPa, módulo de elasticidad 19,2 MPa y carga máxima 1836 N, que cumple los estándares establecido en las Normas Internacionales UNE-EN 322:1994, UNE-EN 317:1994, COVENIN 847-91 y ASTM D 1037-1 2.</p><p> </p><p>Summary<br />This study presents the evaluation of the physical-mechanical properties of vegetable fibers, which allows the use of Pigüecomer (Piptocoma discolor) sawdust and sugarcane bagasse (Saccharum officinarum) for the manufacture of agglomerated MDF boards, using two types of adhesive, white and paste. A completely randomized design was carried out, with six treatments and five repetitions in a total of 30 experimental units. The results showed that the best treatment was AE2 (50% sawdust, 50% cane bagasse and paste) with a moisture content of 9.36%, swelling 15.17%, moisture absorption 22.34%, maximum effort of tension 9.7 MPa, modulus of elasticity 19.2 MPa and maximum load 1836 N, which meets the standards established in the International Standards UNE-EN 322: 1994, UNE-EN 317: 1994, COVENIN 847-91 and ASTM D 1037 -1 2.</p> 2019-04-05T17:36:39+02:00 Derechos de autor 2019 Revista Amazónica Ciencia y Tecnología